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海带结焖排骨肉

原料：排骨500g，海带结150g，姜1小块，葱结1个酒1大匙，盐适量，鸡粉适量。

做法：

1.排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片;

2.海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水;

3.锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小时，用盐、鸡粉调味即可。

2

三色蛰丝

食材：4两海蜇皮、1个青椒、1个红椒、生姜、调味品适量

做法：

1.用水把海蜇皮冲洗干净，并用刀把其切成丝状，放进温水中稍稍泡会，去除其中的水分，搁置备用。

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2.将生姜，青椒与红椒用水冲洗，用刀将三者切成丝状，搁一边备用。

3.将青椒，红椒和海蜇皮都放入碗中，加入调味品调匀，最后搁入适量姜丝。

功效：海蜇中的碘含量很可观，特别适合孕期食用，此外还含有多种营养元素，是食补的好食材。

3

虾皮菠菜粥

食材：1两菠菜、1把虾皮、1勺猪油、2两粳米、盐适量

做法：

1.淘粳米，洗净后取出再搁进凉水中，半个钟头后取出，流干多余的水分。

2.用水将虾皮冲洗干净，放入到温水中浸泡，直到变软为止。

3.用水将菠菜清洗干净，在热水中过一下，搁置备用。

4.准备1升的凉水，入锅，并把粳米倒进其中。

5.开大火，等到米汤开后放入猪油和虾皮，搅拌。

6.改小火，熬成粥，最后将其他食材都搁入锅中，搅拌几次便可盛出。

功效：此菜不仅仅含有很多碘，钙元素比例也很大，准妈妈食用后可以帮助身体同时进行两大元素的补充。

4

胡萝卜紫菜鱼面

食材：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、紫菜(干)1g、淀粉少许、食用油少许、开水适量

做法：

1.把蛋清蛋黄分离、紫菜放入清水中浸泡去沙后，用剪刀剪成碎备用;

2.龙利鱼洗净后切小块，和蛋清、淀粉一起放入料理杯中打成泥备用;

3.将搅拌好的鱼泥装入裱花袋中，在裱花袋底部用剪刀剪一个小口，锅中加入清水煮沸，将裱花袋中的鱼泥挤入沸水中，等鱼面浮出水面后捞起备用;

4.胡萝卜去皮洗净切成小丁，锅里加入少量食用油，放入胡萝卜丁翻炒至熟，加入清水;

5.水开后加入紫菜碎，放入煮好的鱼面，最后将蛋黄倒入锅中搅拌均匀即可。

5

紫菜豆腐羹

主料：紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克。

调料：盐2克、小米面10克。

做法：

1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2、豆腐切成小方粒备用。

3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

功效：紫菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

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